Η ιστορία των ICE CRE TEA ξεκινάει τον Oκτώβριο του 2016 στο ΕΠΑ.Λ. Βρυσών όταν 9 μαθητές της Β’Λυκείου, του τομέα Οικονομίας και Διοίκησης  προκειμένου να συμμετάσχουν στον  πανελλαδικό διαγωνισμό “Εικονικών Επιχειρήσεων” του ΣΕΝ(Σωματείο Επιχειρηματικότητας Νέων) ήθελαν να δημιουργήσουν ένα καινοτόμο και παράλληλα τοπικό προϊόν. Βασίστηκαν λοιπόν σε ένα πολύ οικείο γι αυτούς ρόφημα,τη μαλοτήρα, δίνοντας όμως τη δική τους πρωτότυπη εκδοχή. Θέλησαν να  φτιάξουν ένα κρύο τσάϊ, ένα κρύο ρόφημα μαλοτήρας με την προσθήκη χυμού ροδιού και μέλι.Η ιδέα των μαθητών υλοποιήθηκε στο πιστοποιημένο τυποποιητήριο της ΑΦΟΙ ΑΝΤΩΝΑΚΗ Ε.Π.Ε. και έτσι είχαν τη δυνατότητα οι μαθητές-επιχειρηματίες να συμμετάσχουν στο διαγωνισμό με ένα ολοκληρωμένο προϊόν με το οποίο μάλιστα κατάφεραν να αποσπάσουν και  βραβείο. Η διάκριση στον διαγωνισμό αλλά και οι θετικές αντιδράσεις όσων δοκίμαζαν το προϊόν παρότρυναν τους μαθητές να φτιάξουν ακόμη μια γεύση. Έτσι έχει προκύψει και το δεύτερο προϊόν ICE CRE TEA, κρύα μαλοτήρα με συμπυκνωμένο χυμό σταφυλιού και μήλου.

Η σύλληψη της ιδέας των ICE CRE TEA έγινε μέσα σε μια σχολική τάξη, το προϊόν απέκτησε τη τωρινή του μορφή με την υποστήριξη  της ΑΦΟΙ Αντωνάκη Ε.Π.Ε. Πλέον τα προϊόντα  ICE CRE TEA παράγονται από την ΑΦΟΙ ΑΝΤΩΝΑΚΗ Ε.Π.Ε. μια εταιρία η οποία καθημερινά αγωνίζεται να αναδείξει τον πλούτο της Κρητικής Γης και να προωθήσει τα προϊόντα της στην Ελλάδα  και στο εξωτερικό, στηριζόμενη πάντα στην ποιότητα και στην καινοτομία. Η ΑΦΟΙ Αντωνάκη ΕΠΕ αγκάλιασε την ιδέα των μαθητών και την ανάδειξε. Στα πλαίσια της άριστης συνεργασίας που υπάρχει με το ΕΠΑ.Λ Βρυσών η εταιρία έχει δεσμευτεί μέρος των κερδών απο τα προϊοντα ICE CRE TEA να διατίθενται στο σχολείο για την κάλυψη υλικοτεχνικών αναγκών και να υπάρχει πάντα  ανοιχτή δίοδο συνεργασίας  για ενίσχυση της διδασκαλίας με πρακτικά παραδείγματα και διδακτικές επισκέψεις στις εγκαταστάσεις της αλλά και πρακτικής άσκησης(μαθητείας) αποφοίτων.

Το καινοτόμο αυτό εγχείρημα συνεργασίας μιας εταιρίας με ένα Επαγγελματικό Λύκειο, υποστηρίζεται και απο μια ακόμη επιχείρηση που για χρόνια μέσα από την δραστηριότητα της ενισχύει την τοπική οικονομία. Τη διανομή των προϊόντων  ICE CRE TEA έχει αναλάβει η  ΘΥΜΙΑΝΟΣ Γ ΚΑΙ ΣΙΑ ΟΕ μια εταιρία που έχει τις εγκαταστάσεις της στις Βρύσες Αποκορώνου, ενώ δραστηριοποιείται σε όλη την Κρήτη, προσφέροντας έτσι θέσεις εργασίας σε νέους της περιοχής του Αποκόρωνα.

Απολαμβάνοντας λοιπόν τα δροσιστικά ICE CRE TEA, χαρίζετε στον οργανισμό σας όλες τις ευεργετικές ιδιότητες της μαλοτήρας και ταυτόχρονα  ενισχύετε μια καινοτόμα συνεργασία που στηρίζει επαγγελματικά νέους ανθρώπους, πρόθυμους να εργαστούν στον τόπο τους και να τον αναδείξουν.